De épocas posteriores se conservan una gran cantidad de monumentos de arquitectura civil y religiosa, pazos, iglesias, ermitas y como no El Castillo de Vimianzo, principal monumento y símbolo de la población, levantado en la Edad Media por la familia de los Moscoso de Altamira.
El Ayuntamiento de Vimianzo, fundado en al año 1836, ha sido al igual que la gran mayoría de las tierras gallegas un territorio de emigrantes, que ya desde finales del siglo XIX y principios del XX emigraron principalmente a América y Suiza, debido a la lamentable situación económica y laboral en esta época.
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